茄子干的做法大全家常(茄子干的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 豇豆角炒茄子的家常做法
2. 豇豆炒茄子土豆做法
3. 二月豆炒茄子的做法

豇豆角炒茄子的做法

食材用料
：豇豆角200克 ，茄子1根 ，茄豆全青椒3个，做豆的大全大蒜瓣6个，常茄菜姜2片 ，做法葱2根，家常生抽适量 ，茄豆全食用油适量，做豆的大全食盐适量，常茄菜鸡精适量

做法步骤：

1，做法首先将豇豆角摘洗干净，家常切成3厘米的长段。

2，茄子削皮清洗干净，切片，放入清水中浸泡备用。

3 ，大蒜瓣切片，姜切丝 
，青椒洗净切块，葱切成葱花。

4，锅内倒入适量食用油，油热后，下入蒜瓣和姜丝炒香
。

5，再下入豇豆角翻炒几下。

6，加入茄子翻炒。

7 ，接着调味，加入适量食盐 ，生抽和鸡精翻炒均匀 。

8，最后出锅装盘，撒上葱花点缀即可 。

豇豆炒茄子土豆做法

 、豇豆、茄子洗净备好。

2 、先炒豇豆，加少量水煮干。

3、倒入茄子翻炒  ，最后放盐、鸡精即

二月豆炒茄子的做法

茄子洗净切条 ，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用.豆角洗净切段，用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水.大蒜一切为二 ，姜切末，葱切片 ，干辣椒去籽切段
，3克盐 、蚝油 、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用.开火，锅内放适量花生油
，放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香.下茄条和豇豆角，中小火煸炒至豇豆全熟.放调味汁 ，翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘

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